Nouvelles recettes

Spritz cookies

Spritz cookies

Ces jolis petits biscuits sont le complément parfait à n'importe quel plateau de desserts des Fêtes

istockphoto.com/manyakotic

Cette recette de biscuits Spritz en forme de fête a été adaptée par ma mère Donna Menyes à partir de son édition 1984 de "Better Homes and Gardens New Cook Book", que j'ai toujours appelé avec amour le "livre de cuisine à carreaux rouge et blanc". Au fil des ans, elle a appris que l'extrait d'amande est ne pas facultatif (comme l'indique la recette originale) et que quelques cuillères à soupe de lait aident les biscuits à passer plus facilement dans la presse à biscuits. Elle a également réduit la température du four et le temps de cuisson, car ces biscuits sont meilleurs légèrement sous-cuits.

Remarques

Ces cookies nécessitent l'utilisation d'une presse à cookies.

Ingrédients

  • 3 1/2 tasses de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 1/2 tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 2 cuillères à soupe de lait

Portions20

Calories par portion245

Équivalent folate (total)7µg2%


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est d'enfreindre l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des Fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est de briser l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est d'enfreindre l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est de briser l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des Fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est de briser l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des Fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est d'enfreindre l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est d'enfreindre l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est d'enfreindre l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des Fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est de briser l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des Fêtes à coller aux biscuits.


Spritz cookies

Les biscuits Spritz sont friables, simples et emblématiques, surtout lorsqu'ils sont partagés dans des boîtes à biscuits de Noël. Originaires d'Allemagne et de Scandinavie au XVIe siècle, ces biscuits sont extrudés à partir d'un équipement de cuisine qui leur donne leur forme unique. Pour une raison quelconque, la presse à biscuits (l'outil de cuisine nécessaire pour faire des biscuits spritz) a gagné en popularité en Amérique des années 60 aux années 90, laissant la plupart d'entre nous avoir soif de ce type de biscuit au sucre pendant les vacances. La bonne nouvelle est qu'une presse à biscuits est un équipement de cuisine vraiment abordable, et que la pâte à biscuits qui va dans la presse est l'une des pâtes les plus faciles à faire. La pâte ne prend pas plus de 5 minutes pour se rassembler, puis il suffit de choisir les motifs que vous voulez pour vos biscuits et de pousser la pâte à biscuits dans la presse à biscuits. La seule astuce lors de la fabrication de biscuits spritz est de briser l'une des règles de la fabrication de biscuits et d'utiliser une plaque à pâtisserie non graissée et de ne pas utiliser de papier parchemin. La pâte à biscuits doit adhérer à la surface de la plaque à pâtisserie lorsqu'elle est extrudée de la presse à biscuits, et si la plaque à biscuits est enduite d'huile, le biscuit ne prendra pas sa forme appropriée. Enfin, une fois les biscuits refroidis, badigeonnez simplement les biscuits d'une petite quantité de sirop de maïs léger pour aider les pépites colorées des Fêtes à coller aux biscuits.