Nouvelles recettes

Gigantic Brewing et Widmer collaborent sur une nouvelle bière « Craftylicious »

Gigantic Brewing et Widmer collaborent sur une nouvelle bière « Craftylicious »

Gigantic Brewing et Widmer ont collaboré sur une nouvelle bière "Craftylicious" qui sortira dans la série de collaboration continue du 30e anniversaire de cette dernière. Craftylicious est une bière éclatante partiellement aigre-doux qui est acidulée, houblonnée, citronnée et conçue pour les mois de fin d'été.

Les brasseurs de Widmer Brothers se sont associés à Van Havig et Ben Love de Gigantic pour s'amuser un peu avec le récent débat « artisanat contre artisan » entre certains initiés de l'industrie de la bière artisanale, brasseurs et geeks de la bière. La bière est le point de vue de Widmer Brothers et Gigantic sur le débat sous forme de bière, et vise à repousser les limites et à remettre en question les perceptions de ce qui est « artisanal », de ce qui est « rusé » et de ce qui est simplement une bière délicieuse.

Craftylicious est la quatrième des six bières en collaboration à édition limitée avec les brasseries de l'Oregon à sortir cette année dans le cadre d'une série qui commémore les 30 ans d'histoire de Widmer Brothers. La série de collaboration du 30e anniversaire est une célébration de la communauté brassicole de l'Oregon et de la camaraderie unique entre les brasseurs artisanaux.

"Je connais Ben et Van chez Gigantic depuis longtemps, et ces deux gars ont grandement contribué à la communauté de la bière de Portland", a déclaré Ben Dobler, brasseur d'innovation chez Widmer Brothers Brewing. «Ils parviennent toujours à brasser des bières vraiment intéressantes et innovantes, et nous étions ravis de collaborer avec eux pour la série de collaboration du 30e anniversaire. L'idée de cette bière nous est venue lorsque nous avons commencé à parler de « artisanat contre artisanal. » Étant donné que Gigantic est une brasserie artisanale à tous points de vue, les gars de Gigantic proclament qu'ils sont « la brasserie la plus astucieuse du monde », et Widmer Brothers a été qualifié de « rusé », nous pensions que nous aurions du plaisir avec ces définitions et étiquettes avec Craftylicious. »

Craftylicious sera disponible à partir d'aujourd'hui dans des bouteilles de 22 onces et à la pression, avec une distribution limitée sur certains marchés, notamment Portland, Seattle, San Francisco, San Diego, Minneapolis, New York, Boston et Philadelphie.

La prochaine bière de la 30th Anniversary Collaboration Series sera brassée avec Eugene's Ninkasi Brewing Company et sera disponible en octobre.

À propos de Craftylicious
Craftylicious est une bière de collaboration à édition limitée brassée par Portland, Widmer Brothers de l'Oregon et Gigantic Brewing. La quatrième version d'une série de six bières brassées pour célébrer le 30e anniversaire de Widmer Brothers en 2014, Craftylicious est une bière unique, lumineuse et partiellement aigre-doux, acidulée, houblonnée, citronnée et parfaite pour la fin de l'été. Nommé d'après le débat « artisanat contre astucieux » parmi certains brasseurs et geeks de la bière, Craftylicious repousse les limites et défie les perceptions avec une bière qui parvient à être artisanale, astucieuse et délicieuse à la fois. Pouvez-vous gérer ceci? Prost !

ABV : 5,7 %
IBU : 33
OG : 12.75P
AE : 1.95P
COULEUR: 10 SRM

Le post Gigantic Brewing et Widmer collaborent sur une nouvelle bière "Craftylicious" apparue en premier sur New School Beer.


Voir la vidéo: Matt Nadeau. Rock Art Brewery. Vermont Craft Beer (Janvier 2022).